Fermento M02 Cider - Mangrove Jack's Breja Box
O M02 Cider é o fermento ideal para a produção de Sidra, Hidromel ou até Fruit Beers. Esta levedura possui alta atenuação e tolerancia de até 12% de ter alcoolico. É uma cepa de alta fermentação e produz intensos aromas frutados ideal para essas bebidas refrescantes.
Ideal para: Sidra, Hidromel e Fruit Beers
Informação técnica:
- Temperatura ideal: 12-28°C
- Atenuação: Alta (95%)
- Floculação: Alta
- Tolerância: até 12% ABV
- Dosagem: 1 sachê para 23L (com densidade até 1.060)
Equivalência: Cote Des Blancs(Red Star), Premier Blanc(Red Star)
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