Esta levedura Ale(alta fermentação) é muito versátil que pode ser utilizada para uma ampla gama de cervejas lupuladas. O fermento M36 Liberty Bell Ale produz ésteres frutados leves e delicados além de destacar as características dos maltes utilizados na receita.
Ideal: tanto para English ou American Pale Ale, Extra Special Bitter, Golden Ale, Ordinary Bitter entre outras.
Informação técnica:
- Temperatura ideal: 18-23°C
- Atenuação: Alta (85%)
- Floculação: Alta
- Dosagem: 1 sachê para até 23 litros
Equivalência: S04(Fermentis), M79(Mangrove Jack's)
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