O fermento M44 - US West Coast é ideal para cervejas de estilos americanos pois possui um sabor excepcionalmente limpo, fresco e seco. Ideal para realçar as notas cítricas dos lúpulos nas IPAs como também os aromas torrados das Stouts.
Ideal para: American Pale Ale, American IPA, American Wheat, Imperial/Double IPA, Stout, Dry Stout
Informação técnica:
- Temperatura ideal: 18-23°C
- Atenuação: Alta (85%)
- Floculação: Alta
- Dosagem: 1 sachê para até 23 litros
Equivalência: US-05(Fermentis), WLP001; WLP051(White Labs), 1056;1272(Wyeast)
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