O lúpulo Cashmere(ou HBC 438) é uma nova variedade americana e apesar do alto teor de alfa-ácidos é muito utilizada em adições tardias ou Dry Hopping devido complexa mistura de aromas que remetem para frutas como tangerina, coco, frutas tropicais e frutas vermelhas.
Usado para: Amargor / Aroma
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, Double/Imperial IPA ou Barley Wine e Stouts
Informações técnicas:
Origem: EUA
Alfa Ácido: de 15,1%
Beta Ácido: de 4,4 a 6,0%
Óleos essenciais : 1,5 ml/100g
Safra: 2018
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