O lúpulo Mosaic oferece uma combinação única e complexa com aromas de frutas tropicais cítricas, florais e terrosas, que contribuem muito favoravelmente em vários estilos de cerveja, em especial as americanas. É uma variedade aromática resultante do Simcoe e Nugget masculino que proporciona notas de mamão papaya, tangerina e blueberry.
Usado para: Aroma
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, Stout, American Wheat e também Saison, Session IPA entre outras
Informações técnicas:
Origem: EUA
Alfa Ácido: de 11,4%
Beta Ácido: de 3,0 a 4,5%
Óleos essenciais : 1,3 ml/100g
Safra: 2021
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