O malte Crystal Dark é caramelizado e torrado em um processo de malteação muito especial que confere aos grãos uma coloração avermelhada e aroma de toffee. Este malte geralmente é utilizado em cervejas de estilo ingles proporcionando um aroma muito agradável além de contribuir com a cor.
Ideal para: receitas de estilo ingles como: IPA, bitter, mild, stout, porter e red ales entre outras
Cor: 360 a 440 EBC
Uso: de até 10% da receita em grãos
Equivalência: Caraaroma(Weyermann); Special B(Chateau)
Sobre a Muntons
Muntons é uma das Maltarias mais tradicionais do Mundo, produzindo além de maltes (em grãos, pó e líquido) diversos tipos de produtos alimentícios.
A Muntons está localizada na Inglaterra e tornou-se famosa por produzir maltes de excelente qualidade, modificados de forma a proporcionar grande corpo quando comparado aos seus equivalentes de outros países.
Produtos relacionados
-
Cevada Torrada (Roasted Barley) Muntons | 1.000-1.300 EBC Breja BoxA partir de R$ 11,90ou R$ 11,30 via Depósito
Breja Box, tudo para fazer cerveja caseira - maltes, lúpulos, fermentos, kit receitas e equipamentos cervejeiros
Breja Box - CNPJ: 24.595.988/0001-47 © Todos os direitos reservados. 2020
