Malte Gold Swaen Munich Light (Caramunich I) | 80-100 EBC Breja Box

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O malte GoldSwaen©Munich Light intensifica o corpo e a suavidade da cerveja, promovendo a formação e retenção de espuma, contribuindo levemente com um brilho avermelhado. Produzido através de um processo muito especial, traz um aroma típico que intensifica e estabiliza o sabor sendo uma boa escolha para um meio termo entre uma cerveja dourada e avermelhada.

Resultado: Caramelo intenso e aroma maltado, sabor arredondado pleno, notas de biscoito.

Ideal para: Pilsner, cervejas light e cervejas escuras como Altbier, Bock, Märzen, Dunkel Weizen entre outras.

Cor: 80 a 100 EBC

Uso: até 5% para cervejas claras e até 10% para cervejas escuras

Equivalência: Caramunich I(Weyermann); Crystal 110(Muntons); Caramel Munich I(Best Malz)

Sobre a The Swaen
Por mais de um século, nossa Maltaria vem produzindo maltes de qualidade premium para todos os tipos de cervejas, de lagers claras até ales escuras, bitter e stouts.
Desde 1906, a Swaen vem investindo nas mais modernas técnicas e metodologias de produção. Temos hoje uma das instalações mais modernas e avançadas do setor, da armazenagem até a maceração, germinação, secagem e torrefação, garantindo consistentemente maltes de alta qualidade para as suas cervejas.

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