Malte Special X Best Malz | 350 EBC Breja Box

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O malte Special X confere à cerveja um suave sabor tostado que remete a uvas passas e frutas secas contribuindo com uma tonalidade que varia de castanho a marrom escuro, bem aromático de caráter encorpado que remete a notas de chocolate. O malte não confere amargor de tosta e traz uma suave característica para a cerveja, sem nenhuma adstringência.

Ideal para: cervejas de cor ambar, todos os tipos de cerveja escura, estilos belgas de abadia

Cor: 300 a 400 EBC

Uso: até 20% da receita em grãos

Equivalência: Chocolate light (Muntons), Special B (Chateau / Castle Malting), Special W (Weyermann)

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