UltraMax: Enzima para melhorar na filtrabilidade de mosto e cerveja Breja Box

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Você pode deixar seu processo mais rápido e eficiente com o que há de mais moderno das enzimas Novozymes, líder mundial em enzimas. 

UltraMax: Enzima para melhorar na filtrabilidade de mosto e cerveja 

UltraMax é uma mistura de alto desempenho de B-glucanase e uma arabinoxilanase da família GH-10 que torna possível degradar os principais componentes da parede celular para garantir viscosidade mínima e obter a melhor separação do mosto e filtração de cerveja.

Vantagens: 
- diminuição do tempo de filtração de mosto 
- ganho de extrato disponível para fermentação 
- aumento do ciclo de filtração de cerveja
- diminuição no consumo de terra infusória

Forma de usar:
Dosagem: 3 ml para cada 10Kg de malte adicionada no início da mostura

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