Curso de Produção de Hidromel Artesanal

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Curso de Produção de Hidromel Artesanal

Aprenda mais sobre esta bebida fermentada a base de mel tão rica e antiga quanto a cerveja e o vinho que tem ganhado grande popularidade nos últimos 10 anos.

Neste curso veremos um pouco da história do Hidromel, degustaremos alguns tipos da bebida e aprenderemos na prática a produzir esta delicia de forma simples e descomplicada.

O que veremos nesse curso de hidromel:

  • Breve história do Hidromel
  • Estilos de Hidromel
  • Principais ingredientes
  • Equipamento necessário e manuseio
  • Cuidados com limpeza e sanitização
  • Produção do mosto na prática
  • Boas práticas na fermentação
  • Estágios de clarificação
  • Maturação
  • Envase
  • Degustação

Sobre o palestrante:

Nosso amigo Alex Holanda é cervejeiro caseiro desde 2010; Sommelier de Cervejas pela Doemens Academy em 2012 trabalha na Cervejaria Votus desde 2014 e é consultor de desenvolvimento de receitas e marcas além de ser juiz certificado pelo BJCP de Cerveja e Hidromel

Faça a sua inscrição pois as vagas são limitadas

Horário:
das 10h as 14h 

Investimento:
R$149,90

Data e local:
Dia 25/05/2019(sábado)                           

Loja Breja Box
Rua Dr. Alberto Benedetti, 71 - Vila Assunção em Santo André/SP 09030-340

POLÍTICAS
- O workshop depende de quorum mínimo para realização;
- O cancelamento ou remarcação do workshop poderá ocorrer a qualquer momento por motivos de força maior o que acarretará a devolução integral do valor pago pela inscrição em até 2 dias úteis;
- No caso de falta no workshop, o aluno poderá reagendar a participação para a próxima turma desde que haja vaga. Não haverá restituição do valor pago neste caso;
- Caso o aluno queira desistir de fazer o workshop deve comunicar através do e-mail contato@brejabox.com.br com até 7 dias de antecedência e será restituído 80% do valor pago na inscrição ou 100% em produtos na loja.

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