Panela Cervejeira 49 litros para mostura / fervura - Breja Box

Código: EQPA49

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As panelas cervejeiras da Breja Box estão prontas para você iniciar a sua brassagem em casa com torneira extratora de válvula esférica, conexão de 1/2 polegada que permite a utilização de bazooca ou caso prefira fundo falso e até mesmo brew in a bag(biab).
Esta panelas permitem as mais diversas combinações para atender qualquer necessidade, seja você cervejeiro iniciante ou já experiente. Veja abaixo algumas de nossas sugestões de combinação:

SUGESTÃO 1: Brew In a Bag(BIAB) panela única para mostura e fervura
Técnica onde se usa um tecido para fazer a mostura e depois, retirar os grãos e ferver o mosto em uma única panela. Esta é uma solução simples porém requer certo cuidado ao lavar os grãos pois o tecido deve estar acima do mosto e para isso o cervejeiro precisará improvisar algum dispositivo para suspender o saco com os grãos.

SUGESTÃO 2: Uso de 2 panelas - uma para mostura e outra para fervura
Nesta composição, usa-se uma panela para fazer a mostura e lavagem dos grãos transferindo o mosto a ser fervido para uma segunda panela. Dessa forma, o cervejeiro ganha bastante tempo pois enquanto está fervendo o mosto pode adiantar a retirada dos grãos e limpeza da primeira panela.

SUGESTÃO 3: uso de 3 panelas - uma para mostura, uma para o aquecimento da agua de lavagem dos grãos e outra para fervura
Dessa forma o cervejeiro já tem uma panela exclusiva para aquecer a agua para a lavagem dos grãos padronizando e agilizando o seu processo produtivo.

DICA IMPORTANTE 1: ao escolher a sua panela, opte por uma que possua a capacidade maior que a de mosto pronto para fermentar lembrando que a fervura consome em média 20% do mosto de apronte e considerar a perda no trub. Exemplo: Se quiser ter 20 litros para fermentar, precisará iniciar a fervura com pelo menos 25 litros então a capacidade de panela recomendada seria de 27lt ou 32lt

DICA IMPORTANTE 2: É importante lembrar que, em qualquer que seja a configuraçãode seu equipamento, o cervejeiro sempre precisará de uma outra panela para aquecer a água de lavagem dos grãos. Esta não precisa ser uma panela cervejeira.

INFORMAÇÃO TÉCNICA
- panela em alúmínio
- conexão de 1/2 polegada
- 40 cm de diâmetro x 38 cm de altura
- capacidade de 49 litros

GARANTIA
90 dias em casos de defeito de fabricação