De olhos fechados o cervejeiro diria que está tomando uma IPA tradicional, porém ao olhar para o copo, verá uma cerveja muito escura e com uma espuma bonita que dura até o último gole. A receita Black IPA da Breja Box com certeza agradará aos amantes de cervejas de personalidade lupulada, de aromas cítricos e amargor presente dos lúpulos americanos. Embora bem escura as notas de maltes torrados são muito suaves, quase imperceptíveis.
Esta cerveja combina perfeitamente com aquele final de tarde na compania dos amigos para comer um peixe assado na brasa ou pratos bem condimentados como caranguejo, acarajé ou mesmo da culinária indiana.
Segue com o kit um guia passo a passo para você fazer a sua cerveja sem a menor dificuldade e é composto dos seguintes insumos:
- Malte Pilsen;
- Malte Caramelizado;
- Malte Torrado
- Lúpulos Americanos de amargor e aroma
- Fermento Ale Neutro.
Características da cerveja*:
ABV: 6%
IBU: 55
EBC: 70
OG: 1,058
FG: 1,012
*estimadas pois, variações no processo de produção podem resultar em características diferentes do calculado.
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