A Donner Medusa tem um paladar desafiador, é robusta, potente, complexa e ao mesmo tempo refrescante devido ao seu equilíbrio ácido. Poderosa e desafiadora, assim como a temida personagem da mitologia grega. A acidez dos maltes escuros com a microflora da barrica e 8 meses de maturação trouxe ainda mais complexidade a essa cerveja. O aroma evidência as notas de whisky, baunilha, coco, chocolate e lático. Corpo alto, baixa carbonatação. No sabor temos notas de madeira, whisky, acidez e uma sensação de secura. No retrogosto dulçor, e um leve calor alcoólico.