O malte Cookie Viking é produzido pela torra de malte Pilsen de alta qualidade. Como o nome sugere, esse malte contribui com sabores agradáveis de cereais torrados e aroma que remete a pipoca e biscoito.
Pode ser utilizado tanto em cervejas Ale como Lager para enriquecer com as características do malte Cookie Viking e contribuitr com sua coloração dourada. Mesmo patticipando com baixa porcentagem na receita os seus sabores podem ser percebidos.
Ideal para: todos os tipos de cerveja Ales e Lagers
Cor: de 6 - 10 EBC
Uso: até 20% da receita em grãos
Equivalência: Honey Biscuit(Swaen); Caramel Aromatic(Best Malz); Biscuit(Chateau);
A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.
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