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Malte Cookie Viking Malt | 6-10 EBC

Código: MALCVM Marca: Viking Malt

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O malte Cookie Viking é produzido pela torra de malte Pilsen de alta qualidade e como o nome sugere, esse malte contribui com sabores agradáveis de cereais torrados e aroma que remete à biscoito.

Pode ser utilizado tanto em cervejas Ale como Lager para enriquecer com as características do malte Cookie Viking e contribuitr com sua coloração dourada. Mesmo utilizando com baixa porcentagem na receita os seus sabores podem ser percebidos.

Ideal para: todos os tipos de cerveja Ales e Lagers

Cor: de 40 - 60 EBC

Uso: até 20% da receita em grãos

Equivalência: Honey Biscuit(Swaen); Caramel Aromatic(Best Malz); Biscuit(Chateau);

A Viking Malt é líder mundial em maltes especiais com presença em praticamente todos os países. Os maltes são produzidos nos campos do norte da Europa e enviados para todos o mundo ajudando os dedicados cervejeiros a fazerem suas cervejas cada vez melhores.