O malte pale ale Viking Malt intensifica a cor “dourada” da cervejas de alta e por permanecer mais tempo durante o processo de secagem, o grão sofre uma modificação maior proporcionando um sabor mais pronunciado, característico e único. É um malte base que devido a sua versatilidade é utilizado na produção de diferentes estilos de cerveja.
Ideal para todos os tipos de cerveja, em especial Pale Ale, IPA, Lagers e Cervejas escuras, Stout e Porter.
Cor: de 6 a 9 EBC
Uso: até 100% da receita em grãos
Equivalência: Pale Ale(Weyermann); Pale Ale(Chateau); Pale Ale(Best Malz); Pale Ale(Swaen)
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