Apesar do nome a pimenta rosa não faz parte da família das pimentas, é o fruto da Aroeira e contribui com um aroma condimentado, sabor levemente adocicado e ardência bem suave.
Sugestão de receitas: cervejas belgas como Saison, Witbier, Blonde Ale, Tripel
Sugestão de uso: quebre a pimenta rosa e utilize no final da fervura
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