Servomyces Nutriente para Levedura blister c/6

Código: EQSVM
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Servomyces pode ser utilizado para aumentar os níveis de zinco em fermentações puro malte e também nas fermentações com adjuntos, em que certamente faltam nutrientes. É recomendado para fermentações high gravity, que exigem bastante da levedura, e também para casos onde há várias reutilizações do fermento, pois Servomyces ajuda na recuperação. Pode ser usado na propagação para aumentar a eficiência. As reservas  de zinco da célula esgotam-se ao gerar células filas, fazendo a adição de zinco mais relevante ainda durante a propagação devido à excessiva divisão celular.

 - Blister c/ 6 und. (0,28g cada). 

Modo de uso:
Fermentação: O melhor desempenho de Servomyces é quando adicionado a 10 minutos do fim da fervura. 1 cápsula para cada 26L de mosto.
 
Benefícios na Fermentação: 
- Células de fermento mais saudáveis;
- Fermentação acelerada;
- Impacto positivo no sabor;
- Ajuda a sedimentação;
 
Benefícios na Propagação:
- Aumento da biomassa;
- Propagação mais rápida;
- Fase lag mais curta na primeira fermentação;
- Células mais saudáveis;

Dosagem:
Para a fermentação é recomendada a dosagem de 1g/hl, que corresponde a uma concentração de 0,5 ppm no mosto. Provavelmente, um pouco da concentração será perdido no whirlpool. A concentração final, baseada em observações, é de 0,03 ppm. Para a propagação são recomendados 2g/hl, o que corresponde a 1 ppm de zinco disponível para o fermento.

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