Malte de Trigo The Swaen | 3 - 5 EBC Breja Box

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O malte de trigo The Swaen enfatiza o frescor e efervescencia da típica cerveja de alta fermentação de uma cerveja de trigo. É produzido a partir de alta qualidade de trigo através de um processo de malteação especial para destacar as qualidades particulares deste grão.

Aplicação: todas cervejas de trigo como Hefe Weizen, Weizen, Witbier e cervejas leves, com reduzido teor de álcool e cervejas sem álcool.

Cor: de 3 a 5 EBC

Uso: até 60% da receita em grãos

Equivalência: Trigo(Muntons); Pale Wheat(Weyermann);  White(Swaen); Trigo(Best Malz); Trigo(Chateau)

Sobre a The Swaen
Por mais de um século, a maltaria holandesa The Swaen vem produzindo maltes de qualidade premium para todos os tipos de cervejas, de lagers claras até ales escuras, bitter e stouts.
Desde 1906, a Swaen vem investindo nas mais modernas técnicas e metodologias de produção. Temos hoje uma das instalações mais modernas e avançadas do setor, da armazenagem até a maceração, germinação, secagem e torrefação, garantindo consistentemente maltes de alta qualidade para as suas cervejas.

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