Seguindo a tendencia das cervejas leves e aromáticas fizemos alguns testes até chegarmos nesta Hop Lager que é leve, aromática e para beber em qualquer momento do dia!
A receita para a Hop lager da Breja Box produz uma cerveja clara, com sabor e amargor de lúpulo na medida, com corpo baixo e muito refrescante. A espuma que se forma é linda e o aroma frutado e cítrico pede um gole depois de outro gole.
Segue com o kit um guia passo a passo para você fazer a sua cerveja sem a menor dificuldade e é composto dos seguintes insumos:
- Malte Pilsen;
- Malte Caramelo Claro;
- Lúpulo da Nova Zelandia para amargor e aroma;
- Fermento Lager.
Características da cerveja*:
ABV: 4,5%
IBU: 18
EBC: 6,4
OG: 1,044
FG: 1,009
*estimadas pois, variações no processo de produção podem resultar em características diferentes do calculado.
Importante: para a produção dessa receita é necessário fazer o controle de temperatura durante a fermentação (9-10°C - 14-15°C) e maturação(4-0°C)
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