Com alto teor de alfa ácidos, o lúpulo El Dorado é uma escolha eficiente para todos os propósitos contribuindo de forma intensa em sabores e aromas. Confere um amargor muito equilibrado com um final levemente resinoso e quando utilizado em adições tardias traz aromas muito presentes de frutas tropicais como pera, melancia, manga e pessego. Características essas que são ressaltadas quando utilizado para dry hopping.
Usado para: Amargor / Aroma
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, American Wheat e também Saison, Session IPA entre outras
Informações técnicas:
Origem: EUA
Alfa Ácido: 12,3%
Beta Ácido: de 7,0 a 8,0%
Óleos essenciais: 2,1ml/100g
Safra: 2021
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