Lúpulo Enigma - 50g em pellet Breja Box

Código: LUPENI
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Esta nova variedade de lúpulo australiano produz aromas que remetem a frutas tropicais como framboesa, uvas rosadas Pinot Gris, groselha e melão. Apesar de ser descendente do lúpulo alemão Tettnang, apresenta características cítricas bem marcantes assim como as variedades produzidas nos EUA.

É um lúpulo que pode ser usado para amargor e em cervejas single hop devido a sua alta quantidade de óleos essenciais e alfa ácidos porém as características frutadas aparecem mesmo quando aplicado em adições tardias na fervura ou em dry hopping

Usado para: Amargor/Aroma

Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, Double/Imperial IPA ou ainda lagers lupuladas

Lúpulos similares: Galaxy, Vic Secret, Mosaic

Informações técnicas:
Origem: Australia
Alfa Ácido: de 15,9%
Beta Ácido: de 4,4 a 6,0%
Óleos essenciais : 2,4 ml/100g

Safra: 2018

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