Esta nova variedade de lúpulo australiano produz aromas que remetem a frutas tropicais como framboesa, uvas rosadas Pinot Gris, groselha e melão. Apesar de ser descendente do lúpulo alemão Tettnang, apresenta características cítricas bem marcantes assim como as variedades produzidas nos EUA.
É um lúpulo que pode ser usado para amargor e em cervejas single hop devido a sua alta quantidade de óleos essenciais e alfa ácidos porém as características frutadas aparecem mesmo quando aplicado em adições tardias na fervura ou em dry hopping
Usado para: Amargor/Aroma
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, Double/Imperial IPA ou ainda lagers lupuladas
Lúpulos similares: Galaxy, Vic Secret, Mosaic
Informações técnicas:
Origem: Australia
Alfa Ácido: de 17,5%
Beta Ácido: de 4,4 a 6,0%
Óleos essenciais : 2,5 ml/100g
Safra: 2021
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