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O lúpulo Simcoe é uma variedade única que confere aromas citricos bem pronunciados como pinho e grapefruit na cerveja quando utilizado em adições tardias e dry hopping. Traz também notas amadeiradas e levemente terrosas quando utilizado para amargor.
Usado para: Aroma e Amargor
Ideal para: cervejas da escola americana como americanas como Pale Ale, IPA, session IPA e também Imperial/Double IPA
Lúpulos similares: Summit, Magnum
Informações técnicas:
Origem: EUA
Safra: 2020
Alfa Ácido: de 13,3%
Beta Ácido: de 4,0 a 5,0%
Óleos essenciais : 2,0 - 2,5 ml/100g
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