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É um lúpulo aromático nobre de origem alemã produzido em uma região de mesmo nome. O Hersbrucker é muito utilizado em cervejas lager e ales belga por suas notas herbais/frutadas suaves e média picância.
Usado para: Aroma
Ideal para: cervejas lager como Kolsh, Pilsner, Altbier, Dubbel, Trippel
Lúpulos similares: Spalter, Tettnanger, Mt. Hood, Strisselspalt
Informações técnicas:
Origem: Alemanha
Alfa Ácido: de 2,7%
Beta Ácido: de 2,8 a 6,0%
Óleos essenciais : 0,5 - 1,0 ml/100g
Safra: 2020
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