O Motueka é uma variedade única assim como todas com origem na Nova Zelandia. É uma excelente opção de uso tanto para aroma quanto para amargor pois combina aromas cítricos que remetem a limão e de frutas tropicais que contribuem muito na refrescância da cerveja. Quando usado no início da fervura adiciona um amargor limpo e delicado.
Usado para: Amargor / Aroma
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, American Wheat e também Saison, Session IPA entre outras
Informações técnicas:
Origem: Nova Zelandia
Alfa Ácido: de 8,5%
Beta Ácido: de 3,0 a 4,5%
Óleos essenciais: 0,9ml/100g
Safra: 2021
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