O Polaris é um lúpulo alemão de alto alfa-ácido (16–20%), ótimo tanto para amargor limpo quanto para aroma. No dry hopping, solta aquele frescor mentolado marcante, junto com notas cítricas e tropicais. Super versátil, ele brilha em IPAs, Pale Ales e Lagers modernas, mas também pode ser usado em receitas experimentais que pedem personalidade. Um lúpulo para quem gosta de sair do comum!
Usado para: Aroma / Amargor
Ideal para: cervejas da escola americana como American Pale Ale, India Pale Ale, American Wheat ou lagers modernas com fortes características aromáticas.
Informações técnicas:
Origem: Alemanha
Alfa Ácido: de 17,9%
Óleos essenciais: 3,2 ml/100g
Safra: 2023
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