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Malte Caramel 100 Viking Malt (Caramunich I) | 90-110 EBC

Malte Caramel 100 Viking Malt (Caramunich I) | 90-110 EBC

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O malte Caramel 100 (Caramunich I) da Viking Malt traz a tona o sabor de caramelo que a natureza colocou no grão de cevada. Como outros maltes caramelizados, este vai escurecer sua cerveja e dar estabilidade à sua espuma. Dependendo da composição da receita, o aroma de castanhas e amêndoas podem ser percebidos.

Ideal para: cervejas escuras como Altbier, Bock, Märzen, Wheat beer assim como outras cervejas.

Cor: 90 a 100 EBC

Uso: de até 50% da receita em grãos

Equivalência: Caramunich I (Weyermann), Crystal 110 (Muntons), Gold Swaen Munich Light (Swaen), Caramel Munich I (Best Malz)

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