Malte Caramel 150 Viking Malt (CaraMunich II) | 140-160 EBC
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O malte Caramel 100 (CaraMunich II) da Viking Malt também conhecido como Caramel Dark adiciona uma cor bem escura e notas presentes de caramelo na cerveja são facilmente percebidas mesmo quando utilizado em baixa proporção na receita em grãos. Contribui com a formação de espuma e é uma excelente escolha para cervejas encorpadas.
Ideal para: cervejas escuras como Altbier, ESB, IIPA, Bock, Märzen, entre outras cervejas.
Cor: 140 a 160 EBC
Uso: de até 50% da receita em grãos
Equivalência: Caramunich II(Weyermann), Crystal 150(Muntons), Gold Swaen Munich Dark(Swaen), Caramel Munich II (Best Malz)
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