Altbier kit receita - Breja Box

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Esta é uma cerveja típica da região de Düsseldorf na Alemanha e "Alt" significa velho/antigo que é uma referencia a forma antiga de se fazer cerveja que eram apenas as de alta fermentação(Ale). Embora a Altbier seja uma cervela Ale, possui muitas das características de Lagers sendo leve e muito bem vinda no verão.

A receita para AltBier da Breja Box faz uma cerveja de cor marrom avermelhada, com média formação de espuma porém duradoura e traz leves aromas frutados e rico sabor da combinação de maltes especiais e lúpulos alemães. Esta cerveja acompanha muito carnes vermelhas ou petiscos como salsichas e frango a passarinho.

Segue com o kit um guia passo a passo para você fazer a sua cerveja sem a menor dificuldade e é composto dos seguintes insumos:

- Malte pilsen;
- Malte vienna;
- Malte caramelo;
- Lúpulos alemães de amargor e aroma;
- Fermento Ale.

Características da cerveja*:
ABV: 5,0%
IBU: 30
EBC: 25
OG: 1,049
FG: 1,012

*estimadas pois, variações no processo de produção podem resultar em características diferentes do calculado.

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