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Malte Honey Biscuit Swaen | 80-90 EBC Breja box

Código: MALHBTS Marca: The Swaen

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O malte Honey Biscuit é escolha certa para coloração e aromas de malte para todos os tipos de cerveja. Combina aromas maltados como biscoito e um toque de chocolate. Um malte único.
Os maltes torrados premium foram desenvolvidos idealmente para cervejas com coloração vermelho escuro, marrom escuro, pretas, de corpo cheio e sabor intenso. Quando usados em cervejas Porters e Stouts valorizam realmente cores, aromas e sabores destes maltes muito especiais.

Resultado: Forte e doce sabor de malte, com toques de chocolate e mel, tonalidade dourada que produz excelentes pilsners, lagers e ales.

Ideal para: Pilsner, cervejas light e cervejas escuras como Porter, Stout, Dubbel, Trippel entre outras.

Cor: 80 a 90 EBC

Uso: até 20% da receita em grãos

Equivalência: maltes aromáticos como Biscuit(Chateau); Caraaroma(Weyermann); Barley Loaf(Blumenau)

Sobre a The Swaen
Por mais de um século, nossa Maltaria vem produzindo maltes de qualidade premium para todos os tipos de cervejas, de lagers claras até ales escuras, bitter e stouts.
Desde 1906, a Swaen vem investindo nas mais modernas técnicas e metodologias de produção. Temos hoje uma das instalações mais modernas e avançadas do setor, da armazenagem até a maceração, germinação, secagem e torrefação, garantindo consistentemente maltes de alta qualidade para as suas cervejas.