A Milk Stout tem origem no século 19 quando os trabalhadores ingleses adicionavam leite nas suas cervejas escuras para deixa-las mais nutritivas. Hoje em dia utilizamos lactose que é um tipo de açúcar não fermentável e é adicionado na cerveja para deixar ela mais encorpada e com um dulçor característico muito agradável😋
Segue com o kit um guia passo a passo para você fazer a sua cerveja sem a menor dificuldade e é composto dos seguintes insumos:
- Malte Pilsen;
- Maltes Torrados;
- Grãos em flocos
- Lactose em pó;
- Lúpulo europeu para amargor;
- Fermento Ale Ingles.
Características da cerveja*:
ABV: 5,5%
IBU: 28
EBC: 100
OG: 1,066
FG: 1,023
*estimadas pois, variações no processo de produção podem resultar em características diferentes do calculado.
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