Safcider Fermento para Sidra - Fermentis Breja Box

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O fermento Safcider da Fermentis é indicado para a a produçãop de todos os tipos de sidra mesmo em condições de dificil fermentação pois possui alta assimilação da frutose, gerar baixíssimo nível de turbidez. Ainda intensifica os aromas frutados especialmente característicos de maçã verde e frutas cítricas

Ideal para: Sidra, Hidromel e Fruit Beers

Informação técnica:
- Temperatura ideal: 15-25°C
- Atenuação: Alta (95%)
- Floculação: Alta
- Tolerância: até 12% ABV
- Dosagem: 1 sachê para 23L (com densidade até 1.060)

Equivalência: Cote Des Blancs(Red Star), Premier Blanc(Red Star)

Nota: Sidra: bebida com baixo teor alcoólico, feita com suco fermentado de maçã; vinho de maçã e Cidra: fruto da cidreira. (Fonte: Dicionário Aurélio)
sidra (PT) = Cider (ING)

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